電子レンジのみで手軽に出来る、食パンだけで作るクルトンのレシピです。
バターやオリーブオイルなどの油や、にんにくやパセリなども使わない、パンのみで作るノンオイル&味付けなしのクルトン。

食パンを使う場合は厚さがちょうどいい8枚切りサイズがおすすめです。バゲット(フランスパン)を使ってもOKです。

電子レンジ以外にもオーブンやフライパンでも作ることができます。下のリンクからご確認ください。

  • オーブンで作るクルトン
  • フライパンで作るクルトン
    1. 材料

      食パン1枚

      食パン 1枚

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      作り方

      コツ & ポイント
      • 連続してレンジに入れると焦げ付いてしまうので、取り出したパンが少し冷めてから(1分加熱、1分冷ましながら混ぜるイメージ)再びレンジに投入します。
      • 1分ごとにレンジから取り出すのでやや面倒ですが、1分半以上加熱すると焦げる確率が上がってきます
      • ここではパンの耳もそのまま使っていますが、気になるかたは耳を取り除いても大丈夫です。
      • なし
      1. 食パンをダイス状にカットする食パンを1cm角に切り、レンジで使える皿に重ならないように広げて入れ、600Wで1分加熱します(ラップや蓋はしない)。
      2. パンをレンジから取り出して混ぜる&冷ますレンジから取り出して、パン上下を反対にする感じで全体的に混ぜます(完璧に上下逆さまにするのは面倒なのでだいたいでOK)。
      3. 2と3の作業を、パンがサクサクになるまで繰り返します。
        だいたい4~5回位が目安です(最初のパンの乾燥具合によります)。

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      完成写真・盛付の例など

      薄切り食パン1切れ分のクルトン

      薄切り食パン1切れ分のクルトン

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